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CAPA SOBRE ACESSO CADASTRO PESQUISA ATUAL ANTERIORES
Capa > v. 2, n. 1 (2017) > Correa
“A COZINHA É A BASE DA RELIGIÃO”: A CULINÁRIA RITUAL NO BATUQUE DO RIO GRANDE DO SUL
Norton Figueiredo Correa
Resumo
O artigo aborda a comida ritual do batuque, uma religião afro-brasileira característica do Rio Grande do Sul, no extremo-sul brasileiro cuja maioria de adeptos são afrodescendentes. Clique Neste Link...
O modelo religioso segue o do chamado jêje-nagô, que cultua orixás originários da África Ocidental, invocados através de cânticos em línguas originárias dessa região, toques de tambores e alimentos que lhes são oferecidos. Existente a mais de um século e meio, no local, e contando com cerca de 40 mil templos, conserva com surpreendente fidelidade suas raízes originais. Entretanto, ao longo deste tempo, a culinária ritual, principalmente, assimilou elementos de outras etnias povoadoras do Estado. Dos indígenas, adotou o churrasco, alimento do orixá Ogum, a farinha de mandioca, oferecida a algumas divindades e a erva-mate, de que é feito uma bebida, o chimarrão, também oferecida aos espíritos dos mortos. A polenta, de origem italiana, é alimento da deusa Oxum, enquanto que a batata, divulgada pela colônia alemã, é oferecida ao orixá Bará. O título do trabalho, que ouvi de uma sacerdotisa do batuque, traduz e ressalta a importância do alimento ritual como a principal moeda de troca entre os orixás e os humanos no pacto que estes últimos firmam com os primeiros. Mas não apenas isto: também se faz presente nas relações entre os vivos, entre estes e os mortos, na doença, na morte, em caracteres identitários do grupo. A abordagem é antropológica, privilegiando os princípios da “escola” da Antropologia Simbólica.
Palavras-chave
Comida ritual; religião; batuque
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Como Rezar o Terço de São Miguel Arcanjo Este terço é composto por nove saudações , uma para cada coro angelical, e quatro contas finais. 1. Início do Terço: Faça o Sinal da Cruz . Oração Inicial: "Deus, vinde em meu auxílio. Senhor, socorrei-me e salvai-me. Glória ao Pai, ao Filho e ao Espírito Santo, como era no princípio, agora e sempre. Amém." 2. As Nove Saudações (para os Nove Coros de Anjos): Para cada uma das nove saudações, você seguirá este padrão: Anuncie a Saudação (ex: "Primeira Saudação: Ao Coro dos Serafins"). Reze 1 Pai-Nosso. Reze 3 Ave-Marias. Reze o Glória ao Pai. Faça a Oração Específica do Coro correspondente (veja abaixo). As Saudações e Orações Específicas: Primeira Saudação: Ao Coro dos Serafins Oração: "Pela intercessão de São Miguel e do coro celeste dos Serafins, para que o Senhor Jesus nos torne dignos de sermos abrasados de uma perfeita caridade. Amém." Segunda Saudação: Ao Coro dos Querubins Oração: "Pela intercessão ...